logo
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore.
FOLLOW US
Top
 

Csónak pizza

Featured Post

Csónak pizza

A pide tésztája egy egyszerű pizza- vagy kenyértészta, az oválisra nyújtott tésztát középen töltik, majd a széleken visszahajtják, és kissé lekenik tojással vagy olajjal, hogy ne száradjon ki. Van, hogy a külső tésztarészt megszórják fekete szezámmal vagy Nigella-maggal, ahogy kenyereiket is. Nagyon finom, ahogy roppan a fog alatt…

A török pide leggyakoribb tölteléke a fűszeres bárányhús. Itthon elég ritka és drága húsféle a bárány, de kellő fűszerezéssel darált pulykacombból is egészen hasonló finomságot készíthetünk, vagy csirke és sertés keverékéből. A tetejére tehetünk sajtot, de igazából nem kívánja, vagy üthetünk rá egy tojást is, ami kellemesen rásül. Mindenesetre egy jó saláta és némi joghurtos öntet tökéletes hozzá!

Mix flour, basil, and beef bouillon together in a bowl. Stir black pepper into skillet with the pan drippings and cook for 1 minute.

Share